左云县马铃薯全产业链加工中心盛大投产，年处理鲜薯量达5万吨，助力农业现代化发展

近日，位于我国山西省大同市的左云县马铃薯全产业链加工中心正式投产，标志着该县在马铃薯产业发展上迈出了坚实的一步。该加工中心年处理鲜薯量达到5万吨，为当地农业现代化发展注入了新的活力。

左云县作为我国马铃薯主产区之一，拥有丰富的马铃薯资源。近年来，该县充分发挥资源优势，加大马铃薯产业扶持力度，推动马铃薯产业从种植向加工、销售全产业链发展。此次投产的马铃薯全产业链加工中心，正是这一战略布局的重要成果。

据悉，该加工中心总投资约1亿元，占地面积约10亩，建筑面积约1.2万平方米。中心采用先进的生产设备和技术，实现了马铃薯从种植、收获、加工到销售的全程自动化、智能化。加工中心主要生产马铃薯淀粉、马铃薯全粉、马铃薯休闲食品等系列产品，产品远销国内外市场。

加工中心的投产，对左云县马铃薯产业发展具有重要意义。首先，它提高了马铃薯的附加值，增加了农民收入。据统计，加工中心每年可带动当地农民增收5000万元以上。其次，加工中心为当地提供了大量的就业岗位，有效缓解了就业压力。此外，加工中心的投产还促进了当地农业产业结构调整，推动了农业现代化进程。

在加工中心投产仪式上，左云县相关负责人表示，该县将继续加大马铃薯产业扶持力度，推动马铃薯产业向更高水平发展。具体措施包括：

1. 加强科技创新，提高马铃薯种植、加工技术水平。

2. 拓展市场，提高马铃薯产品竞争力。

3. 加强品牌建设，提升左云县马铃薯产业的知名度和美誉度。

4. 完善产业链，推动马铃薯产业向深加工、精加工方向发展。

5. 加强与国内外知名企业的合作，引进先进技术和管理经验。

总之，左云县马铃薯全产业链加工中心的投产，为当地农业现代化发展注入了新的活力。在未来的发展中，左云县将继续发挥资源优势，推动马铃薯产业迈向更高水平，为我国农业现代化建设作出更大贡献。